Gapapa yaaaa… yaaa… kan ceritanya kita lagi tarik napas, buang napas, dan ngelurusin badan dulu setelah event HUT 4 Komunitas Mamaku Koki Handal dan MPASI Rumahan 21 April 2012 lalu di Ballroom Lantai 8 Gedung Kompas Gramedia Jakarta Barat.

Jadi, beberapa waktu lalu kami mengadakan syukuran hari jadi kami yang ke 4 di tanggal 21 April 2012. Yaaa.. walaupun sebenernya ultahnya sih tanggal >>>>>> oh… ga boleh dibilangin, stay secret katanya dan kali ini kami menggila. Kami membuat 1 SeminarCihuy, 4 KelasKece, 3 Sesi Demo Masak, serta gelaran bazaar dalam satu hari saja. Mabok? Pastinya

Namun dengan dukungan doa dari semua member dan tenaga super dari para panitia serta bantuan KertasKrep Party Planner. We made it! Alhamdulillah walau ketar-ketir karena persiapan mefet (biasaaaa), tapi semuanya serba dicukupkan dan dimudahkan .

mariii dipotong, nggak boleh milih lauk yaaa

Acara dimulai dengan tumpengan bersama panitia dan crew acara, berdoa supaya acara hari itu lancar jaya tanpa ada masalah yang mengganggu. Lalu kita lanjut ke pembukaan bazaar dan juga Seminat dengan tema yang cihuy: Picking Up The Picky Eater bersama narasumber Ibu Alzena Masykouri, M.Psi (Pembina sekolah Bestariku) dan dimoderatori dengan cihuy oleh Pemred Tabloid Nakita – ibu Iis R. Soelaiman. Di seminar ini dikupas tuntas soal masalah picky eater dari segi psikologis dan perkembangan anak. Karena ternyata picky eater ini sebuah kesalahan habit yang bisa berpengaruh ke perkembangan emosional anak, lho… Serius kan?

Picky eater kadang juga secara mudah digunakan para orang tua untuk mencap anak yang kebiasaan makannya “ajaib” alias nggak lazim. Padahal, memberikan final diagnose seorang anak picky eater atau enggak tuh nggak semudah itu. Mbak Alzena memberikan contoh tentang gaya makan anak, kebiasaan makan, dan juga beberapa video sebagai contoh kasus picky eater yang pada akhirnya bisa mengganggu perkembangan si anak. Dari sana para peserta diajak berdiskusi, tanya jawab dan akhirnya bisa mengambil kesimpulan serta keputusan penting mengenai eating disorder ini.

Bersamaan dengan Seminar Picking Up The Picky Eater, KelasKece Easy Bento  juga dilangsungkan di ruangan lain. Mama-mama kece yang datang semangat semua ketika mas Lukman Wihardja, pemilik My Meal Box Bento yang kesohor itu mengajarkan teknik bikin lembaran telur alias egg sheet yang biasa untuk membuat hiasan dan pelengkap bento. Selain itu diajarkan aneka trik dan tips dalam membuat bento yang ternyata nggak susah.

KelasKece lainnya adalah kelas intensif Optimalisasi Gizi Anak yang dipandu oleh Ibu Maria Catharina. Seperti kelaskece gizi regular MKH,  disini para mama kece diajarkan untuk mengetahui berapakah jumlah kebutuhan gizi anak dan bagaimana cara menghitungnya dengan skala rumah tangga yang lebih simpel dan nggak rumit. Aplikatif dan praktis lah

Berikutnya, kelas yang paling ceria dan heboh! Kelas Kids Can Cook. Pada kesempatan ini kami dibantu Miss Nonon dan Miss Citta dari Mi Beniah yang memandu anak-anak pintar ini belajar membuat aneka cemilan asik. Dengan resep cihuy Mamaku Koki Handal dan 2 Choco Fountain dari Sonokembang, anak-anak tampak gembiraaaaaaaa sekali. Seneng banget melihat wajah-wajah kecil sumringah memakai celemek kece spesial MKH sambil nyemil hasil masakannya plus minum susu  :D Surga Dunia!

Nah, diantara kelas-kelas itu ada juga 3 Demo Masak spesial yang dimeriahkan oleh pendukung acara. Ada demo masak bersama chef dari Saji dan Sedap, demo masak MPASI dengan menggunakan produk aneka minyak zaitun dan juga menggunakan produk susu pasteurisasi Greenfields yang super gampang dan enak! Resepnya bisa mama kece lihat disini yaaa  :). Juga ada demo mencuci piring dan bahan masakan menggunakan Sunlight lho Seru yaaaa…

Jangan lupakan bazaarnya sebanyak 38 tenant bazaar ikut memeriahkan acara dengan memberikan aneka doorprize yang cihuy dan bikin para mama kece rebutan dan mendadak nekat Just check the picture…. More picture available at http://www.facebook.com/MamakuKokiHandal.MPASIRumahan

Oh iya, kami juga dapet kado-kado spesial dari teman-teman MKH

Dapet balon personalisasi kece gratis dari Adalima Balon juga lho What is a party without personalized balloons? Baaasiiiii…!!

Dapet kue ultah yang super keren dari April Cake Shop! Looks good, tasted GREAT! Lihaaattt… ada Si Mamah -iconnya MamaKokiHandal- duduk di dapur kecenya

Juga dapet tumpeng karakter yang cihuy dari Bebitang! Duh, bener.. nggak tega mau makan muka Si Mamah. Makaci ya Bebitang!

Ada hadiah cupcake green velvet dari Mama Rara Pramasasya juga lhoooo

Dannnnn…. juga ada kejutan dari sahabat kita, Mommiesdaily! Yaaaayyy… Thankyou red velvet cakenyaaaa!

Last but not least, terimakasih kepada semua teman-teman panitia imut MKH: Depe, Yudith, Nandra, Puput, Ayieb, Venty, MC handal Krishna Muzad, serta kru KertasKrep!

Terimakasih pada semua pendukung acara syukuran ini!

JAMSOSTEK

TABLOID NOVA

TABLOID NAKITA

TABLOID SAJI

MAJALAH SEDAP

KERTAS KREP PARTY PLANNER

MAJALAH MOTHER & BABY

COSMOPOLITAN  90.4 FM

 97.4 U-FM JAKARTA

GREENFIELDS

ADALIMA BALONKU

MOMMIES DAILY

SEKOLAH BESTARIKU

MI BENIAH KEMANG

SUNLIGHT

BORGES

MOMSNMINE TEES

Bazaarians:

Japanesehouse Babyshop
Momselectshop
Little Giggle
Lasagna & Quiche Queen
Babybubebo shop
Puspa Swara
Bebitang
Lovelytots
DapurQ
Cemal Cemil Ciamik
Bunda Dhiya
Randangsarai
Celia’s little World
Namiku Lucu
Elicia Mombabyshop
Warung Kebunku
Munya Mungilina’s
Tsabita Cake & Catering
Es Pilin
Baby Apricot Shop
Ina Tulipware
Smiling Face Birthday Registry
de’Dendut

TERIMAKASIH!!! Sampai jumpa, tahun depan!

Mudah dan enyaaakkkkk….!

Cara membuat:

1. Susun buah dan roti dalam pyrex/wadah kaca, siram dengan campuran 1 buah telur & 200 ml susu pasteurisasi GREENFIELDS low fat.
2. Taburi kayumanis bubuk supaya wangi dan keju parut. kukus 20 menit.
3. Dinginkan, selamat makaannn..!
4. Kalo buat siang / cemilan bisa dimasukan lemari es, dan dimakan dingin-dingin.

SILKY MILKY CHOCO MALT PUDDING (12 Bulan+)

(untuk + 20 cups ukuran 100ml)

Bahan:

1 Liter susu pasteurisasi GREENFIELDS choco malt

800 ml susu pasteurisasi GREENFIELDS hi calcium skimmed milk

250 gr gula pasir

1 bungkus (7 gram) agar-agar bubuk bening berkualitas.

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan dalam panci, aduk hingga gula melarut.

2. Panaskan campuran sambil diaduk sampai mendidih.

3. Angkat, aduk pelan-pelan supaya suhunya turun.

4. Siapkan wadah-wadah kecil, tuang pudding dan dinginkan dalam lemari es. Jangan kaget dengan teksturnya yang masih “giyur-giyur” yaa

DIBUKA UNTUK UMUM, LHOOO..!

Alhamdulillah, Komunitas Mamaku Koki Handal  dan MPASI Rumahan  pada bulan April ini akan berumur 4 Tahun!Karena itu, kami mengundang SEMUA member milis MPASI Rumahan dan pembaca blog http://mamakukokihandal.com dan http://mpasirumahan.com serta semua mama-mama kece yang membaca pengumuman ini untuk KOPDAR, datang dan memeriahkan syukuran perayaan ulang tahun komunitas kece kita ini. Catat ya hari dan tanggalnya

Syukuran Ulang Tahun Ke 4 Mama Koki Handal dengan tema ”F4NTASTIK MASAKAN MAMAKU”.

Waktu                 : Sabtu, 21 April 2012, Pukul 09.00 –17.00 Wib

Lokasi                 : Ballroom Gedung Gramedia Majalah Unit 1 lantai 8 Jl. Panjang No. 8A, Kebon Jeruk, Jakarta 11530

Adapun acara yang akan diselenggarakan selama one day event ini:

Demo Masak Aneka Makanan Bayi & Balita bersama Mama Kece dari Milis MPASI Rumahan dan dari majalah SEDAP
All Day Bazaar  aneka makanan, masakan, perlengkapan bayi dan balita, aneka kebutuhan bahan makanan
Banjir Doorprize selama acara untuk para pengunjung
Seminar dan Aneka KelasKece Mini :-             Seminar “Picking Up The Picky Eater” bersama Alzena Masykouri, M.Psi dan Tabloid Nakita

-             Kelas “1000 Hari Periode Emas Kecukupan Gizi Anak” bersama Maria C. Phan, MSc

-             Kelas Easy Bento Featuring My Meal Box Bento*

-             Kelas Kids Can Cook A*

-             Kelas Kids Can Cook B*

Untuk pendaftaran Seminar dan Kelas : http://mamakukokihandal.com/2012/04/09/uhuy-aneka-pendaftaran-seminar-kelaskece-dan-pengisi-bazaar-hut4mkh-dibukaaa/ 

( untuk kelas dengan tanda (*) artinya sudah habis ya seatnya)

Tersedia ruang bermain untuk anak, ruang menyusui serta ganti popok, dan mushalla

Untuk MamaKece yang mau datang nggak perlu bingung berapa HTM-nya. GRATISSSSS (kecuali untuk masuk ke seminar dan kelas yaaa…:)
Acaranya TERBUKA UNTUK UMUM! Jadi ajak teman, saudara dan anak-anak, kita senang senang dan pesta balon di sana

CU Mama Keceeee!!

Nah, beberapa hari lalu saya dan mod Yudith diundang untuk ikutan kelas masak roti dan demo masak 2 in 1 oleh Sajian Sedap. Kelasnya diadakan di Ruang Cinnamon gedung Kompas Gramedia di Jl. Panjang 8A. Ruangan kelas ini memang spesial buat demo masak dan kelas masak. Ada sebuah meja besar sebagai station untuk masak, sebuah oven super gede *dusun deh, nggak pernah lihat oven gas gede*, kompor, dan cermin besar + multimedia. Pakem.

Untuk kelas masak dan demo masak dipandu oleh Ibu Semijati Purwadaria – Pemimpin Redaksi Saji dan Sedap, serta didukung oleh koki-koki handal dari tim masak Saji Sedap. Saya terus terang keder diajakin ikut kusis bikin roti. Soalnya saya nggak pernah berjodoh sama terigu dan ragi. Mau baca resep sampe juling, tetep eksekusinya bantat :S

Tapi Bu Semi menyemangati, malah saya ditantang untuk bikin roti dengan resep yang sudah disediakan. Bu Semi bilang: “Ayok coba pakai resep dan teknik yang kami ajarkan, pasti berhasil”

Ternyataaaaa.. banyak banget hal-hal yang saya nggak tahu sebelumnya yang bikin roti saya nggak pernah jadi aka bantet. Seperti ketepatan takaran jumlah bahan-bahan, dan urutan memasukkan bahan dan tehnik proofing yang benar. Akhirnya saya dan Yudith perhatikan bener-bener tuh setiap langkah yang diajarkan…

mengoles susu evaporated supaya hasilnya coklat berkilap dan harum

tabur keju sambil mejeng

roti manis siap dipanggaaaaang!

Hasil Kursus kami hari itu, nyamiii!

Seneng? Pastinya! Sampe rumah sih terus terang rada pesismis bisa bikin roti yang sama. Soalnya mixer yang mereka pakai kan kece abis (Kitchen Aid dan mesin mixer cina guede), emang mixer cangcing buat bikin roti. Tapi karena diyakinkan bahwa pake mixer rumahan kayak Philips juga bisa (walau kapasitas cuman 250gr bahan kering), saya nyoba deh! Dan, dengan segala ketaatan pada langkah dan takaran, akhirnya SAYA BISA bikin rooootiiiiiii!!!! Trimiki ya @SajianSedap!

Oke, 2 hari setelahnya giliran komunitas kece kita nih yang dikasih kesempatan nonton *ciye nonton* demo masak spesial yang temanya “Masak 2 in 1″. Inspirasinya sih sebetulnya pengalaman pribadi :p Mama Kece pernah nggak merasa kewalahan dan kerepotan membuat masakan yang berbeda untuk anggota keluarga? Si bayi atau batita yang masih MPASI harus makan yang nggak bergula-garam, dan teksturnya mungkin harus halus. Sementara yang gede-gede di rumah, nggak bisa makan tanpa ada rasa pedas atau berbumbu melimpah.. PR banget ya kalau harus selalu masak yang berbeda. Tapi sebenarnya, BISA banget meminimalkan semua kerepotan. Tim Majalah SEDAP mengajak Komunitas Mamaku Koki Handal untuk belajar bersama bagaimana cara masak 2 in 1 yang cihuy melalui “Aneka Demo Masakan 2 in 1 Untuk Keluarga”

Disini masih bersama Bu Semi dan Tim koki Saji Sedap, memberikan tips dantrik supaya kita bisa masak dengan bahan yang selaras dan meminimalkan kerepotan kita dalam memasak untuk seluruh keluarga. Yang pasti kan kalau untuk anak yang masih dibawah setahun tinggal hindari penggunaan garam, gula, kecap, dan bumbu yang menyengat seperti cabe dan merica. Lainnya sih hayuk aja . Pada kesempatan ini Bu Semi berbagi pengalamannya dalam mengatur menu masakan untuk seluruh leuarga dan aneka tips masak dan pengolahan bahan makanan supaya tetap kece dilihat dan enak dimakan

Aaaahhhh.. pokoknya seru deh belajar masak bersama Saji dan Sedap! Undang0undang kita lagi yaaa

Foto-foto lain bisa mama kece lihat di fanpage MKH di : https://www.facebook.com/pages/Mamaku-Koki-Handal-Mpasi-Rumahan/178624132179605 *jangan lupa dikasih jempol ya*

CU Soon Mama Kece!

😍DepeZahrial

Waktu: 9.00 – 12.00 wib

Yap, Mamaku Koki Handal dan majalah PARENTS Indonesia mengadakan kontes foto bertema “Sarapan Andalan Mamaku”.

Jadi ceritanya kontes ini untuk “memamerkan” hasil karya masakan sarapan yang Mama Kece buat untuk buah hati tercyintah.

Pemenang pertama berhak mendapatkan bingkisan dari Majalah PARENTS senilai Rp. 500.000,- dan tampil di majalah*:)

Pemenang kedua dan ketiga akan mendapatkan hadiah hiburan dari Majalah PARENTS dan juga mejeng di majalahnya*

Syaratnya guampang!

1. Mama merasa kece (pastinya, semua mama yang baca post ini passsti kece abeisss!)

2. punya anak umur 6 bulan – 5 tahun

3. Seneng masak

4. Suka foto-foto pake HP, pocket camera, digital camera, dslr, aaaapapun

Nah, pagi ini atau besok pagi (mumpung weekend nih.. sekalian eksperimen) Mama Kece masak sarapan andalan untuk si kecil, lalu foto masakan mama, dan foto diri mama bersama si kecil yang sedang menikmati sarapan andalan Mama

Jangan lupa sertakan:

1. Nama Lengkap Mama dan Umur

2. Nama Lengkap Anak & Umur

3. Resep sarapan andalan Mama

4. Sedikit cerita tentang mengapa resep tersebut jadi andalan.

Kirimkan data berserta resep, cerita dan foto via e-mail dengan subject MKH-PARENTS ke mamakokihandal.net @ gmail.com, paling lambat 15 MARET 2012 pukul 16.00 wib

Ayok cepat lari ke dapur dan siapkan kameramu, Mama Kece!

Kami tungguuu…

Salam,

MKH Network

*: edisi APRIL 2012

:

:

:

Kayaknya bakal bilang…: HYAAAAAAMPUUUUUN!!!!!!!!! LUCU BANGEEEETTTTTT… (posisi tangan nutupin sedikit mulut, mata membelalak, suara penuh kekaguman)

Itulah yang terjadi pada saat Mas Lukman dari  My Meal Box Bento memperagakan cara mempercantik bekal untuk anak ala Jepang alias nge-bento pada acara KelasKece Easy Bento yang diselenggarakan Mamaku Koki Handal Network di Mi Beniah Enrichment Centre, Kemang 4 Maret 2012 lalu.

Teriakan-teriakan kecil yang histeris penuh kekaguman seperti “WAAAAAAAHHHHH!!!” atau “WOOOOOWWW” dan jangan lupakan “WIDIIIIIIHHHH LUCU BANGEEEETTTT!!!” dari para mama kece yang ikutan workshop sampai sekarang masih terngiang-ngiang di kuping ini So much fun!

Workshop ini diikuti oleh 30 mama, sayangnya 2 diantaranya berhalangan hadir karena sakit mendadak. Jadi cuman 28 Mama yang hadir, namun itupun sudah bikin ruangan Mi Beniah jadi riuh dan ramai Acara dibuka dengan sambutan dari  Mi Beniah yang diwakili oleh Ms. Citta dan Ms. Nonon yang memberitahukan kalau mama-mama di kelas kece ini mendapatkan diskon spesial kalau mengambil kelas enrichment di sana *ihiy*, lalu dilanjutkan dengan sesi demo masak 2 lauk bento (Ayam tulip dan Sosis Bunga Matahari) oleh Depe dari Mamaku Koki Handal Network. Baru deh setelah itu masuk ke acara inti yaitu demo dan workshop menghias bento oleh Lukman dari My Meal Box dan dipandu oleh Yudith dari Mamaku  Koki Handal Network.

Pertama-tama Lukman menjelaskan tentang apa itu Bento, apa saja yang harus ada di dalamnya dan bagaimana cara membuatnya. Lalu Mama-mama kece juga dikenalkan dengan berbagai macam peralatan bento yang bisa mempermudah proses menghias bento. Kalo menurut Lukman, sebenernya nggak pakai peralatan khusus juga bisa kok ngebento. Cuma dengan adanya aneka jenis perangkat bento, bisa mempermudahproses pembuatannya seperti cetakan onigiri (nasi kepal), cetakan sosis, cetakan keju, cetakan nori dll.

Nah, setelah itu mas Lukman memperagakan cara membuat hiasan karakter dengan menggunakan egg sheet. Eggsheet adalah semacam telur dadar yang dimodifikasi sehingga lebih tipis dan kokoh sehingga bisa digunakan untuk membuat aneka karakter kartun yang umumnya disukai anak-anak

eggsheet dipotong menggunakan art knife.

setelah jadi, siap ditaruh diatas nasi

Lalu, demo kedua dimulai. Kali ini membuat onigiri/nasi kepal yang dibentuk seperti lebah. Untuk membuat nasi kepal yang berwarna-warni kita bisa menggunakan pewarna alami dari makanan lho! Warna kuning bisa dibuat dari kunyit (bikin nasi kuning), warna oranye bisa didapat dengan mencampur labu kaboca/parang kukus, warna hijau bisa didapat dengan mencampur nasi dengan kacang polong/edamame yang sudah dihaluskan, sedangkan warna merah didapat dengan membuat nasi+angkak. Kali ini para  mama disediakan seperangkat lauk matang yang siap dihias menjadi kyara-bento yang cantik! Mama diajak berlomba untuk membuat bento se-kece mungkin dan yang paling kece akan mendapat hadiah!

membuat onigiri lebah

ini contoh bento yang dijadikan acuan mama-mama kece

Setelah itu mama-mama berrrlomba membuat bento yang cantek-cantek. Mas Lukman sampai bingung memilih mana yang paling kece tapi akhirnya keluarnah nama Mama Della Sabrina dan Mama Nectaria Ayu yang menjadi mama paling handal bikin bento! Mereka mendapatkan hadiah dari @DapurQ Cupcakes dan My Meal Box Bento Shop!

Tapi hadiah nggak berhenti di sana, ada aneka doorprizes dari pendukung acara ini lho! Ada Bebemiam Shop, Bebibobu Tees, Es Pisang Ijo Lini juga ada! Uhhhuuiiiy deeehhh

Awww.. pokoknya senang senang senang! Insya Allah kita akan bikin lagi deh kelas Easy Bento ini, jangan sampai terlambat daftar ya Mama-mama Kece!!

Foto-foto lain bisa mama cek di fanpage kita (ayok di-like dong ) di https://www.facebook.com/pages/Mamaku-Koki-Handal-Mpasi-Rumahan/178624132179605?ref=tn_tnmn

Salam Kece!

@MamaKokiHandal Network