MKH Network-MPASIRumahan mengadakan Kelas Kece lagi lho! Kali ini membahas tentang “Periode Emas Kecukupan Gizi Anak”

Mama pasti sudah tahu dong, ada waktu 1000 hari yang dimulai sejak Mama Kece hamil si kecil hinggal umur 2 Tahun untuk memenuhi secara optimal segala kecukupan gizi. Kehamilan yang sehat dan cukup gizi akan menghindarkan anak dari anemia, gizi buruk, dan gagal tumbuh. Alhamdulillah yah, kita hidup di sebuah wilayah yang bisa dibilang banyak sekali sumber makanan penuh gizi dan sumber informasi gizi yang memadai. Tapi, sudahkan Mama yakin bahan makanan yang Mama pilih dan olah untuk memenuhi gizi anak sudah sepenuhnya OK?

Pernahkah Mama pusing dan bingung bagaimana cara menghitung kecukupan kalori makanan untuk anak dalam ukuran sehari-hari? Atau nggak ngerti seutuhnya bagaimana ngeplot pertumbuhan anak di growchart?

Di kelas kece kali ini kita akan bersama-sama belajar tentang bagaimana cara meningkatkan status gizi, cara menghitung kalori makanan untuk anak dalam skala rumah tangga, serta belajar memahami sistem growth chart WHO plus gimana sebetulnya cara membacanya supaya nggak pusiiiiing

Jadi, jangan lupa segera daftarkan diri Mama dan Papa Kece di:

Kelas Kece 1000 Hari Periode Emas Kecukupan Gizi Untuk Pertumbuhan Bayi/Anak

Waktu :
Minggu, 19 Februari 2012
pukul 09.00 s/d pk 12.00 wib

Lokasi :

Mi Beniah (Kids Gym, Playland, Parents and Kids Enrichment Center)

Jl. Kemang Raya No. 72, Ruko Sentra Kemang Unit M – Jakarta Selatan, phone:

Pemateri:

Maria Catharina

Alumni S1 Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian, IPB; S2 MSc Community Nutrition, SEAMEO TROPMED UI Jakarta; Pemerhati masalah gizi.

Dian Prima Zahrial
Owner Mailing List MPASI Rumahan- MKH Network

Topik yang akan dibahas pada kelas kece ini:
- Pilihan dan asupan porsi makan untuk meningkatkan status gizi ibu hamil, status gizi ibu menyusui & bayi 0-6 bulan, status gizi bayi 7-12 bulan, status gizi anak 1-2 tahun.

- Cara menghitung kalori porsi anak dengan ukuran rumah tangga.

- Memahami cara baca growth chart WHO sebagai salah satu indikator status gizi.

- Demo masak MPASI Rumahan, lengkap dengan hitungan kalori oleh Dian Prima Zahrial.

Dalam kelas kece kali ini, Mama boleh turut serta membawa putra-putrinya dan suami lho! Jadi selama Mama belajar bersama kami, anak dan ayah/pengasuhnya bisa bermain bersama kru Mi Beniah.

Mi Beniah punya program “Have Fun With Daddy!!”

Free trial class Gym untuk anak umur 0 months sampai 6 months dari jam 9 pagi sampai jam 10 pagi adalah mereka akan GYM bersama Mr. Rey (@reygianni)
Sementara anak-anak yang umurnya 7 bulan lebih sampai 1,2 tahun akan ada Free trial Gym Class bersama Miss Laras (@ignatialarasati)
Anak-anak yang diatas 1,2 tahun itu akan bermain di kelas Miss Nonon & Miss Citta (@cittaforeisythe). Akan ada Story telling, art and craft ada juga snack break alias makan bersama bekal dari rumah masing-masing! Jadi jangan lupa, bawakan bekal sehat untuk anak Mama ya

Biaya Pendaftaran: Rp. 175000,-/orang

Jumlah Peserta: Terbatas hanya untuk 25 Orang.

Target Peserta: Orangtua yang sedang merencanakan kehamilan, hamil, memiliki anak berumur 0-2 tahun.

Fasilitas: 

- Free Trial Classes di MI BENIAH Kids Gym, Playland, Parents and Kids Enrichment Center

- Handout materi, notes, ballpoint.

- Goodie Bag Mamaku Koki Handal & Hadiah Sponsor

- Demo Masak

- Ruangan Ber AC

- Makan Siang + Snacks

- Doorprizes (Skip Hop ThermaBag, MKH Merchandise, etc)

Pembayaran hanya melalui transfer BCA a/n Dian Prima, dan dilakukan paling lambat tanggal 11 Februari 2012. Pihak kami berhak membatalkan keikutsertaan apabila peserta tidak melakukan pembayaran sesuai dengan tanggal tersebut atau yang diinformasikan dalam surat konfirmasi. Semua biaya pendaftaran bersifat non-refundable, jadi pastikan Mama/Papa bisa benar-benar datang yaaa

Dan seperti kelas kece sebelumnya, kami cinta deh dengan mama-mama yang datangnya awal jadi kami akan berikan goodie bags spesial merchandise MKH untuk 10 Mama Kece yang datang awal ke kelas

Silakan SEGERA daftarkan seat Mama melalui pendaftarann online di : https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dDd5UFNLemZJYkRHbXVaRTZ3eV9iUnc6MQ

Setelah itu, tunggu kabar dari kami yang akan menghubungi Mama untuk konfirmasi keikutsertaan serta pembayaran

Salam Masak-Masak,

Team MKH Network-MPASI Rumahan

Bertempat di Sekolah Bestariku Bintaro sektor IX, kelas kece ini ternyata banyak peminatnya loh, terbukti dengan penuhnya peserta yang datang, walaupun tidak full team momod yang turun lapangan (mod Depe, mod Yudith & mod Nandra) tapi peserta antusias banget. Bahkan ada Mama yang niat banget datang dari Depok & Bekasi! Wow!!! padahal jarak yang harus ditempuh dari Bekasi ke Bintaro itu lumayaaan banget kan?

Tapi ternyata tidak cuma mama-mama muda nan kece aja loh yang datang, ada eyang kece juga yang ikutan! Juara deh mama-mama yang dateng!

Kelas kece yang berdurasi sekitar 3 jam ini (jam 9 – 12) terdiri dari 2 sesi, pada sesi pertama Mama-mama peserta bebas curhat & bertanya apa aja pada mama-mama momod seputar MPASI, mulai dari proses menyiapkan MPASI, sampai seputar trik dan tip praktisnya. Dan di sesi kedua mulai deh yang ditunggu-tunggu, yaitu demo masak, praktik pertama yaitu bagaimana cara membuat tepung beras sendiri di rumah, karena ada sebagian anak yang kurang suka tepung beras yang dijual di luaran, mama bisa loh membuatnya sendiri di rumah dan menyimpannya utk beberapa kali pemakaian. Kemudian mod Yudith berbagi cara membuat puree wortel & kentang, tip mengukus dan menghaluskannya juga dibocorin semua di sini, oia ada alat paling mutakhir loh di dunia per-MPASI-an, nama alatnya Boon Mush, alat ini bisa menyesuaikan tekstur yang kita inginkan untuk membuat puree, cara pakainya juga praktis, tinggal tarik-tarik talinya aja.

Nah demo selanjutnya lebih rumit nih, mod Yudith membuat sup krim daging, resep ini menjadi andalan mama-mama saat anak sakit, karena merupakan makanan sepinggan, alias dalam satu makanan sudah lengkap karbo, protein & vitaminnya. Kemudian yang terakhir giliran mod Depe deh yang beraksi untuk menyiapkan nasi tim hainam dengan slow cooker, saat matang, wanginya langsung bikin mama-mama peserta kelaparan, tapi emang udah masuk jam makan siang juga sih saat itu. :p

Ini hasilnya, sayang nasi tim hainamnya tidak sempat difoto

Mama peserta yang hadir tidak pulang dengan tangan kosong, mereka juga mendapatkan goodie bag ciamik dari para sponsor, @bestariku – @babybubeboshop – @bebitang – @yogheartyogurt – @cookieshomemade & @bebemiam, selain itu di bagian penutupan dari kelas kece ini diisi dengan pembagian door prize, hadiah seru-seruan aja, tapi namanya ibu-ibu, siapa sih yang nggak mau dapet gratisan? :p

Oia, selain serunya kelas kece ini karena situasi yang sangat-sangat santai, komunitas kita juga kedatangan tamu spesial loh, ada tim @topikANTV yang hadir meliput kegiatan ini, liputannya sudah tayang di Topik Siang ANTV tanggal 31 Januari 2012 kemarin, yang nggak sempet nonton bisa dilihat di video berikut ini.

Tuh seru banget kan kelas kece MKH? Rencananya setiap bulan, kami para momod akan membuat Kelas kece ini secara regular dengan pembahasan yang berbeda-beda tentunya.
Tetap pantengin milis & twitter @mamakokihandal ya untuk info kelas kece selanjutnya yang pasti nggak kalah seru dari kelas pertama.

Ps: ada berapa kata “kece” di artikel ini? :p

mba karin (bestariku), mba dini (bestariku), depe (MKH), mba alzena (bestariku)

Alhamdulillah!

Kemarin MKH Network akhirnya bisa mampir ke Sekolah Bestariku Bintaro untuk melakukan kesepakatan kece

Jadi, mulai saat ini… MKHNet dan MPASIRumahan akan punya workshop alias kelas reguler untuk membahas dan edukasi tentang MPASIRumahan dan juga Bekal Sehat Sekolah secara “nyata” dan nggak cuma berdiskusi di mailing list aja °\(^▿^)/°

Sekolah Bestariku Bintaro adalah sebuah pusat edukasi anak dan keluarga dengan nuansa Islami yang berlokasi di Sektor 9 Bintaro Jaya. Pemiliknya nggak lain dan nggak bukan mbak psikolog anak yang super-sabar, Alzena Masykouri.

Insya Allah, kita akan mengadakan aneka kelas-workshop termasuk di dalamnya member milis dan juga mama kece lainnya bercurhat dan sharing secara “live” bersama para moderator milis MPASI Rumahan. Kami berjanji akan membuat kelas yang FUN FUN FUN! Gimana nggak Fun, Bestariku sendiri ruangannya sangat-sangat Fun… Beda deh pokoknya dengan kelas edukasi lainnya

Tunggu terus jadwal KelasKece MPASIRumahan di twitter, dan juga milis

• Bento dadakan.  Jadi sekedar ‘nasi kotak’, gak pake kyaraben²an yang bikin rambut kribo  Nasi ijo: nasi panas dicampur dengan mentega sedikit dan puree brokoli. Nugget seafood. Rolade. Sosis. Mi goreng. Tambahkan coklat telur, selada hijau dan hiasan keju lembar.
• Cizkek sehat, di mix, ada yang rasa pumpkin dan rasa jeruk mandarin.
• Banana Choco Parfait: potongan pisang, yogurt plain yang manis, muesli dan taburan choco chip.
• Kukis Nama dan Susu Kotak.

Ngga mau ribet dengan banyak printilan? Bisa juga kok, seperti goodiebag mod depe waktu ultah anaknya november lalu.

 Pizza Yogurt Cupcake, Cookies dan Bento isi: nasi kuning, ayam tulip, telur gulung isi crabstik yang dibungkus nori, jagung, brokoli, baby carrot, jeruk dan sosis bunga matahari. Ditambahkan 1 set peralatan makan (sendok-garpu-sumpit)

Naaaah, masih banyak neh variasi yang bisa dibikin mama, nasinya bisa gunakan warna lain (tinggal dicampur dengan pure sayuran). Bisa juga tambahan yang lain macaroni schootel atau muffin, pokoknya banyak dewh hehehe…   Bisa juga nih, isi goodiebag ditambahkan lagi dengan alat tulis, peralatan makan atau activity paper lainnya. Silahkan mama bisa share di sini…   Selamat berkreasi!

Acaranya akan diadakan tanggal 22 desember 2011  di Graha Citra Caraka Telkom, Aula Pangeran Kuningan mulai pukul 08.00 – 17.00 WIB.

Yang paling menarik nih Seminar Empowering Bussines Women yang pas banget buat mama yang mempunyai atau sedang merencanakan berbisnis ria. Khusus untuk member milis MPASI Rumahan dan pembaca setia blog MKH, bisa mendapatkan tiket talkshow seharga Rp 250.000,-  ini secara GRATIS! Mama akan mendapatkan 2 x coffee break, 1 x lunch, goodie bag dan tentu saja doorprize yang keren! Sayangnya yang tersedia hanya 20 seat, jadi buruan yaa, siapa cepat dia dapat

Mohon jadi perhatian, dipastikan dulu mama benar-benar bisa hadir diacara ini yaaaa, jangan sampai ada yang membatalkan karena tiket gratis ini sangat berharga loh

Tapi jangan khawatir, kalau mama tidak beruntung mendapatkan tiket gratis, ada potongan 50% untuk mama jadi harga tiket cuma Rp 125.000,- lho!!!

Berikut Rundown acaranya:
09.00 –10.00: Registrasi& CoffeeMorning
10.00 –10.05: Pembukaan oleh Pemred  Majalah  Noor
10.05–10.25:  Keynote Speech –Menteri Pemberdayaan Wanita
10.25 –12.30 : Sharing Session:
BettiAlisjahbana–Founder & CEO QB International–“Getting Smart with SocialMedia”
Sri Safitri –PT Telkom Indonesia –“UKM Goes Online”

12.30 –13.00: Q & A I
13.00–14.00: Lunch
14.00 –16.00 : Sharing Session:
Lucy Wiryono – Owner Holycow Steak
Wahyu Aditya –Founder Hello; Motion

16.00 –16.30: Q & A II
16.30 : Doorprize & Closing

Daaaan….. buat mama yang mau berbisnis ria bisa juga lho ikut serta menjadi peserta bazaar di event ini,  dengan potongan harga sebesar 30% dari harga normal yaitu Rp 500.000,- menjadi Rp 350.000,- (disediakan 1 buah meja uk. 1,2 m x 0,8 m)

Caranya tinggal tambahkan “MKH” dibelakang nama mama saat mendaftar, setelah itu sertakan no. telepon, twitterid dan alamat imel.

Contoh:
Seminar: YudithMKH/08123456789/ @yudithmangiri/ yudithmangiri@yahoo.com
Bazaar: YudithMKH/BAZAAR/ 08123456789/ @yudithmangiri/ yudithmangiri@yahoo.com

Kirimkan dengan Subject Seminar Perempuan & Teknologi ke: pinpoint.event@gmail, jangan lupa cc ke mpasirumahan-owner@yahoogroups.com yaaaaa

Hari Selasa, 20 Desember 2011 akan kami umumkan siapa yang beruntung mendapatkan tiket GRATIS ini via imel dan twitter

Kita tunggu ya mamah!

]]> http://mamakukokihandal.com/2011/12/17/seminar-bazaar-perempuan-teknologi/feed/ 0 cool mommy Perempuan+teknologi - (digital) Perempuan&Teknologi MKH_Page_2 Perempuan&Teknologi MKH_Page_3 Perempuan&Teknologi MKH_Page_4 Perempuan&Teknologi MKH_Page_5 Perempuan&Teknologi MKH_Page_6 http://mamakukokihandal.com/2011/12/09/were-on-air-d-d/ http://mamakukokihandal.com/2011/12/09/were-on-air-d-d/#comments Fri, 09 Dec 2011 14:29:22 +0000 mamakukokihandal http://mamakukokihandal.com/?p=756 ]]> Angga, Cisca (CosmoFM), Yudith, Depe, Nectar, Sanis, Michelle…

Menu favorit anak Ayam Goreng? Pengin yang enyak dan krispi seperti yang di resto fastfood ituh? Nah, member Ihdina Eka penasaran dan langsung mendapatkan resep dan tips dari mamah-mamah kece member milis MPASIRumahan bagaimana membuat adonan tepung ayam goreng yang cihuy tanpa menggunakan tepung instan yang sudah pasti ber-MSG dan banyak garamnya itu, yuk disimak

Mama Lilian Novita

“Kenapa ga coba pake tepung maizena ama oatmeal aja, mom? kalo tepung **** kan pasti pake MSG”

Mama Sendi Amalia

“Ayamnya dicelupkan ke tepung terigu trus lanjut dicelupkan ke air es lalu lumuri lagi dengan tepung kanji. Gorengnya pake minyak banyak dan api sedang. Sebelumnya ayamnya dilumuri garam dan bawang putih bubuk dulu.”

Bunda Rayhan

“Saya pakai tepung protein tinggi (biasa untuk roti) dicampur bawang putih bubuk, garam dan lada. Ayamnya diberi lada dan garam juga, kemudian dilumuri campuran terigu, susu cair, terigu lagi. Kira² 2-3 kali biar tebal. Awet crispy-nya juga lama.”

Mama Nanda Purnama

“Ayamnya dicampur sama telur. Diaduk², kemudian dicampur ke tepung terigu kering yang sudah dicampur garam. Goreng deh, jadinya kriuk²… Anakku doyan banget “

Mama Ucy

“Potongan ayam dibumbui bwg putih halus, garam, lada, tepung terigu, telur (campur, aduk rata). Diamkan 30 menit biar bumbu meresap, gulingkan di tepung terigu lalu digoreng dalam minyak panas.”

Mama Putu Andraini

“Lumuri daging ayam dengan air jeruk lemon, merica bubuk, dan garam. Biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap. Campur putih telur dan susu cair, aduk rata. Lumuri daging ayam berbumbu dengan tepung terigu, lalu celupkan kedalam campuran telur susu. Gulingkan ke dalam tepung roti kasar. Simpan di dalam kulkas selama 30 menit agar tepung roti lebih menempel. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecoklatan.”

Mama Nandra Janniata

“Anakku senengnya calamari bukan ayam tepung, tp sama² goreng tepung, jd aku suka nyetok, bikin dalam porsi banyak: tepung terigu + bubuk bawang putih + garam + lada sedikit, simpan di wadah kedap udara. Saat mau diolah cumi/ ayamnya direndam ke baking soda + es batu sebentar supaya empuk, trs dibalur ke telur dan tepung ‘kriuk’ bikinan sendiri.”

Bunda Willys Rover

“Ayam direndam di air tumbukan bawang putih + garam (buat yg udh boleh gulgar), lalu digulingkan di atas tepung terigu segitiga biru sampe merata, langsung goring.”

Ada tambahan juga nih, resep Mama Depezahrial chicken/tori katsu dan ayam goreng tepung tulip

Tori Katsu Chicken Katsu

http://dianprima.multiply.com/recipes/item/18/Tori_Katsu_Chicken_Katsu_Meraba-Raba

Ayam Tulip

http://dianprima.multiply.com/recipes/item/38/Ayam_Tulip

Naaaah, mau mencoba yang mana?

Happy cooking moms!

Kebetulan Chef Ari Galih (host Harmoni Alam) jadi pengisi acara untuk demo masaknya. Mumpung ketemu, emak-emak pada konsultasi soal masakan ujung-ujungnya..

“Mas, foto bareng dong”

Senang mengetahui ternyata chef Ari punya passion di pembuatan masakan untuk bekal anak. Kapan-kapan jadi bintang tamu acara MKH ya ooooommmmm *kedip-kedip* Mama yang setuju, ngacuuuuungggg…..!!

Btw, gadis kecil yang lagi nungingg di sampingnya adalah putrinya yang umurnya baru 3 tahun. Cute!

CU soon, Chef!

Bahan :

1 buah kentang, serut halus memanjang atau iris seperti batang korek api
Garam secukupnya
Sedikit terigu (gunakan all purpose flour, contoh: Segitiga Biru)
Minyak untuk menggoreng.

Untuk Isi :

Minyak untuk menumis
1 siung bawang putih, cincang halus

1/4 bawang Bombay ukuran sedang, cincang halus

1 sdm terigu

100 cc kaldu ayam

100 ml susu cair

500 gr daging ayam rebus, cincang kasar

100 gr wortel, rebus, potong dadu ½ cm

100 gr Brokoli

1 sendok teh garam

½ sendok teh merica bubuk

Untuk hiasan telur puyuh, rebus , kupas, belah dua tiap butir.

Cara membuatnya :

Rendam kentang dengan air garam selama 15 menit, tiriskan. Keringkan dengan lap.

Atur 4 sendok makan kentang ke dalan cetakan sarang burung (mangkuk kawat bergagang, berdiameter 5 cm), tekan-tekan, lalu taburi sedikit terigu. Masukkan ke dalam minyak panas sedang usahakan agar terendam, tunggu hingga lepas dari cetakannya, dan goreng sampai kering kecoklatan. Angkat dan tiriskan. (jika tidak ada cetakan sarang burung, bisa menggunakan 2 buah saringan teh)

Adonan Isi :

Tumis bawang Bombay dan bawang putih dengan minyak hingga layu, masukkan wortel, tumis hingga matang, masukkan garam, merica dan pala, masukkan terigu, aduk rata.
Tuangi kaldu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, kemudian susu cair, aduk hingga mengental.
Masukkan daging ayam, aduk semua hingga rata.

Isi 1 mangkuk kentang yang sudah digoreng dengan adonan isi hingga penuh, hiasi atasnya masing-masing dengan 2 butir telur puyuh rebus. Sajikan segera.

note:

1. Kalau tidak sempat mengerjakan semuanya di pagi hari, buat adonan isi malam hari, simpan di wadah kedap udara, simpan di kulkas. Jadi paginya tinggal membuat sarang kentang goreng.

2. Jika adonan isi berlebih, bisa digunakan untuk membuat roti goreng; masukkan adonan isi ke dalam roti tawar, bentuk segitiga menyerupai amplop, lekatkan tepian roti dengan putih telur, masukkan ke dalam kocokan telur – tepung panir/breadcrumbs – goreng hingga kecokelatan.

Selamat mencoba