BSKS – ALFABET PANGGANG

Resep Mama Diah Retnaningtyas

ALFABET PANGGANG

bahan :
- pasta alfabet 1/2 pack*
- 1 sdm olive oil
- 1/2 sdt garam
- air utk merebus
- 4 siung bawang putih
- 1 bawang bombay
- 3 sdm olive oil (ato butter)
- merica secukup nya
- garam gula
- 200gr daging giling
- 200ml susu segar
- 5 butir telor dikocok asal rata
- 1 blok keju parut

cara membuat :
- panaskan air, hingga mendidih, masukkan olive oil dan garam, kemudian pasta alfabet, rebus selama +- 15 menit (pasta ini mudah sekali empuk, jd ga terlalu lama seperti jenis macaroni), tiriskan

- siapkan wajan, tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum

- masukkan daging cincang, tumis sampai daging masak dan keluar air (lemak daging), tambahkan garam gula dan merica secukup nya

- masukkan pasta, aduk merata (terus diaduk agar pasta tidak lengket)

- masukkan susu cair, 2/3 bagian keju parut, aduk rata. matikan api sambil terus diaduk

- tuang 1/2 bagian telur kocok, aduk rata (ingat jika api sudah dimatikan, jika tidak maka telur akan menggumpal)

- tuang adonan pasta ke masing2 papercup dgn cara : 1/2 cup diisi pasta, taburi keju, isi lagi sampai hampir penuh, taburi keju kembali, tuangi 1 sdm telur kocok nya pd bagian atas,, lakukan sampai pasta habis

note: bisa ditambahkan sayuran jika ingin, seperti paprika, kacang polong atau wortel

Catatan Mamah:

* = Pasta Alfabet adalah jenis rizo pasta (pasta ukuran mini), bisa dibeli di supermarket. Gambarnya seperti ini:

Tunggu resep-resep Bekal Sehat Ke Sekolah lainnya dari para Mama-mama kece koki handal keluarga!

Salam!

Mamaku Koki Handal Network,

t: @mamakukokihandal
w: http://mamakukokihandal.com/ http://mpasirumahan.com/
fb: http://on.fb.me/dKzO3p
yt: http://youtube.com/user/mpasirumahan

Satu pemikiran pada “BSKS – ALFABET PANGGANG

  1. Mah, tanya dong.. dipanggangnya suhu berapa dan berapa lama? Soalnya judulnya alfabet panggang, tapi sempai terakhir gak ada prosedur panggang memanggangnya nih… makasih sebelumnya ya…

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s