Awalnya penasaran mau coba bikin kukis tanpa telur tapi tetap kering alias crunchy, terus iseng deh bikin dari resep dasar kukis, malah lebih gampang buatnya.
Bahan:
- 120 gr unsalted butter suhu ruang
- 150 gr terigu protein rendah
- 30 gr icing sugar (untuk di bawah 1th diskip yah, nggak merubah tekstur kok)
- 5 sdm keju parut
Cara Buat:
- Panaskan oven suhu 170 derajat
- Kocok butter dengan gula sampai butter halus
- Masukkan terigu yang sudah diayak (kalo ga diayak juga gpp sih, pastikan aja mencampurnya rata)
- Masukkan keju parut, aduk sebentar
- Panggang di dalam oven selama 25-30 menit, atau sampai kering dengan tes tusuk gigi
Gampang, simple, cepet, enak, garing, dan yang pasti lumer di mulut (iyalah secara judulnya itu) 
Selamat mencoba mama kece!
_Nandra_
keju nya keju apa ya mom? chedar bukan? itu ngandung garam juga kan? atau ada keju tawar?
icing suger itu apa mom?
Mama Nandra.. tanya dunk.. Kocok butter dengan gula harus pake Mixer ato bisa pake kocokan telur biasa..? Aku dah beli Oven Kirin tapi lum punya Mixer.
Mau coba bikin kue yg gak perlu pake mixer. Thanx, Ma.. 
- Novi Ariny -
- Mama Yolanda: saya pakai keju chedar biasa Ma, kayanya semua keju mengandung garam yah
- MamaRifat: icing sugar = gula dingin, gula halus
- Mama Novi: pakai spatula atau sendok rata aja macam sendok nasi gitu, kukis ini nggak perlu mengembang, jadi tdk butuh mixer kok ma
Mam, ada ga ya alternatif selain oven?
hah…….. untk 8 bln
Jadi kalo dibwh 1 taun skip gulanya brarti butter langsung ulen sama tepung ya ?
Saya barusan bikin . Kok jadinya gampang ancur ya? Di sentuh langsung hancur . Knpmya mom? Apa krn bikinnya tipis2 ?
Berhasil..berhasil..beneer enak bgt kukisnya mom, garing n gampang lg bikinnya! ☺
HOREEE
bisa jadi. atau takarannya salah juga pengaruh sih..
nggak ada mama…
Beli oven dulu gih.. hihi
horeee sukseesss…. semua suka, termasuk mama, papa, tante, sampe sepupu2nya. sekali bikin langsung abis hahaha
8 bulan udah boleh mamam keju ya mom?
numpang nanya ya,baby 10 bln udh boleh konsumsi tepung terigu sama keju ya? kata dsa diatas 1 th baru boleh keju2an.. pengen bgt bikin kue ini… makasiy jawabannya…
mom..klo gula di skip trus ga ada rasa manis dooong..
ya nggak papa mama, kan gurih gurih asik juga. Kalo mau yang manis bisa cek yang ini: http://mpasirumahan.blogspot.com/2012/10/resep-kukis-mocapel-8-bulan.html
ada 2 pendapat. Ada pendapat yang menyatakan pemberian produk turunan susu boleh untuk anak diatas 8 bulan dengan syarat tidak ada alergi protein susu. Ada juga yang berpendapat sebaiknya keju diberikan saat anak lebih dari 1 tahun. Semua punya alasan yang valid, silakan dipilih.
tanya donk, unsalted butter biasanya pakai merk apa? atau yg spt apa ya? hehe maklum, pemula:-)
di pasaran banyak kok, Mama. Ada anchor, orchid, ellevire, lurpak. Tinggal pilih aja.
berarti resep ini pk tepung mocaf bisa ya mom..?? *nyengir
Salam Mom… mau tanya, anakku alergi susu sapi, butternya boleh diganti margarin ga? Trus kejunya apa bisa di skip? Makasiiih.. Jadi ga sabar pengen nyoba, sekarang Asma masih umur 6,5 bulan
Mbak,kalo tepung proteinnya diganti ama tepung oat,bisa ga? *mudah2an bukan silly question*
Salam, saya Yuyun di Surabaya. Anak saya alergi susu sapi, butternya bisa diganti margarin gak? Trus kejunya apa bisa diskip? Kayanknya enak nih buat fase teething, Asma umur 7 bulan sekarang. Pengen bikin buat dia pas umur 8 bulan :q
boleh, tapi tetep ya kalo mau bikin kukis-kukis seperti ini nunggu anaknya paling tidak 8 bulan. Nggak merekomendasikan bayi baru belajar makan buat makan biskuit. Apalagi ada kejunya segala.
belum pernah nyoba, jadi nggak tau deh
Salam kenal, saya bundanya Farah (12m)…. Yeayy akhirnya coba dan jadiiiiiii… garing crunchy gt siy… tp koq gak lumer dimulut ya
…. yg salah apanya ya mama mod. Mohon pencerahan….
Saya kemarin udah buat & bener gampang banget buatnya…. Saya gk punya oven tapi pake doubel pan mom & sukses berat…. Thx ya mom…
dear mamod nandra,
tepung terigu protein rendah itu apa ya? beda ga sama si segitiga bir2???
kl beda, mod pake merk apa??
maafm saya bener2 amatiran..
terimakasih